腊八节，寒风渐起，年味渐浓，永嘉岩坦镇源头村的村民们以一种独特而温馨的方式庆祝这一传统节日——集体熬制咸酸粥，共享美味，共聚人心。

       早上6点多，村里的“大厨们”便开始忙碌起来。11口大锅一字排开， 近20位妇女分工明确，有的切芥菜，有的烧火添柴，忙碌而有序。红豆、猪大肠、咸排骨、芋头、大米、芥菜等多种食材依次下锅。随着火候的加大，没多久，香味便扑鼻而来，弥漫在整个村庄。

       源头村妇联副主任徐兰蕊脸上洋溢着笑容，她介绍道：“这些食材都是村民们自发捐赠的，为了这锅咸酸粥，我们提前一个多月就开始准备了，大肠和排骨提前腌制，确保味道醇厚。昨天晚上就把食材洗干净、切好，今天早上6点多村民自发过来帮忙熬粥，大家齐心协力，共同打造这份节日的美味。”

       据了解，这已经是源头村第七年腊八节熬制咸酸粥了。他们选取的食材也颇有讲究，红豆象征红火，芋头寓意富裕，这样的搭配不仅让咸酸粥味道更佳，更寄托了村民们的美好祝愿。

     经过两个多小时的精心熬煮，香糯黏软的咸酸粥终于出炉了。村民们纷纷赶来品尝，他们手端饭碗，三三两两地坐在一起，边吃边聊，享受着这份独特的节日美味，心的距离也因此拉得更近了。

      源头村党总支书记陈小静一边忙着安排腊八粥熬制事宜，一边通过直播向外界展示源头村浓浓的腊八氛围。她感慨地说：“这是我们源头村第七年集体熬制咸酸粥了。通过这样的活动，我们全村人民更加团结，有凝聚力。全村人一起烧，一起吃，这份大家庭的温暖和幸福是无法用言语表达的。我们也希望通过这样的活动，让更多的人了解源头村，走进源头村。”

记者 刘婷婷

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